3.13. Influencia del color del envase en la percepción del consumidor de café.

Autores: González M., Quilaqueo M., Alonso M.

Palabras Clave: Marketing sensorial, neurociencia, experimento sensorial, modificación de atributos.

Chile es uno de los países americanos con más consumo de bebidas calientes según Euromonitor (2008) se consumen 517 tazas per cápita por año con un dominio del café dentro del mercado, es por esto que resulta interesante determinar cómo afecta al consumidor los atributos físicos y perceptibles de los envases en que se consume esta popular bebida. Autores como Esguerra y Galvis (2008) han desarrollado investigaciones de como la percepción a influenciado el marketing dentro de los últimos años…